El Buen Cocinar es un libro de cocina escrito por Dolores Mirabet y publicado por Iber en 1978. Este libro de tapa dura, con 212 páginas profusamente ilustradas, ofrece una colección de recetas y prescripciones culinarias. Es una guía práctica para el arte culinario, ideal para aquellos que buscan instrucciones claras y consejos útiles en la cocina.