El Cavaller Sant Jordi es un libro infantil en catalán que narra la leyenda de San Jorge, el caballero que luchó contra el dragón para salvar a la princesa. El libro incluye ilustraciones y fotografías, y está dirigido a niños y jóvenes interesados en la historia y la cultura catalana. Publicado por Claret, este libro es una excelente manera de introducir a los niños en la rica tradición de Cataluña.