El libro 'El incendio frío' es una obra que recopila el trabajo realizado en un seminario dirigido por el profesor Bob Sutcliffe y organizado por Hegoa en 1993. Este seminario reunió a más de quince profesores de la Universidad del País Vasco e investigadores extranjeros, todos colaboradores de Hegoa, quienes participaron en más de veinte sesiones dedicadas al análisis de la alimentación, el hambre y el desarrollo. Publicado por Icaria Editorial, este libro ofrece una profunda reflexión sobre las causas y consecuencias del hambre en el mundo, desde una perspectiva académica y multidisciplinaria.