El libro 'El sur como disculpa' es una colección de más de 75 relatos y opiniones del autor, Federico J. C-Soriguer Escofet. Aunque los relatos no se centran en la medicina, la experiencia del Dr. Soriguer como médico está presente en cada página. Los argumentos se basan en la experiencia personal, creencias y conocimientos científicos. La obra se complementa con fotografías de Carlos Canal, que ilustran los relatos y opiniones del autor.