En el año 2049, la industria alimentaria mundial está controlada por los chinos. Euskadi se erige como el último bastión de la tradición gastronómica, acogiendo a aquellos que luchan contra la invasión de productos chinos. Carlos Zabala, un joven proveniente de una familia dueña de un restaurante famoso por su tarta de queso, se embarca en una misión para obtener la receta secreta de la abuela y asegurar el futuro de su familia. Óscar Terol, con su humor característico, nos sumerge en el mundo de la gastronomía vasca en esta novela futurista.