Elogio del jamón de cerdo ibérico puro de bellota.- Ramírez, Luis

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Academia Española de Gastronomía. 1996. Productos de los animales domésticos, de la caza y de la pesca (637.525(460)) 29 cm. 107 p. : il. fot. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta. Colaboran, Camilo José Cela. et al. Jamon. Cela, Camilo José (. 1916-2002). Academia Española de Gastronomía . ISBN: 8401618827
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