Plaza & Janés. 2000. Microbiología y micología industriales. Bebidas. Estimulantes (663.2(460)) 22 cm. 111 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial. Colección Colección Gastronomía . Nuclosina, Ranuber . Vinos. España. Colección Gastronomía (Barcelona). Línea continua . ISBN: 8401011744