La Prensa del Rioja. 1991. Microbiología y micología industriales. Bebidas. Estimulantes (663.21(460.21)(091)) 30 cm. 143 p. il. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Palacios Sánchez, Juan Manuel 1926-2014. Ilustraciones, Eustaquio Uzqueda Prado. Bibliografía: p. 135-138. Rioja (Vino). Historia. Uzqueda, Eustaquio. 1950- . ISBN: 8460404412