En 'Jamais assez maigre', Victoire Maçon Dauxerre narra su experiencia como modelo y su lucha contra la anorexia. A los 17 años, mientras se preparaba para el bachillerato, fue descubierta por un cazatalentos y contratada por la agencia Elite. Con una altura de 1,78 m y un peso de 56 kg, pronto se le exigió perder peso para cumplir con los estándares de la industria de la moda. La autora describe cómo llegó a perder 9 kg comiendo solo tres manzanas al día para alcanzar la talla 32, requisito indispensable para triunfar en las pasarelas. Sin embargo, tras el glamour y las luces, Victoire descubrió un sistema deshumanizado donde las jóvenes son tratadas como objetos y la delgadez se convierte en una obsesión enfermiza. Este libro relata su descenso a la anorexia, su intento de suicidio y su posterior recuperación.