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Este libro, titulado 'La Cebada', es una obra exhaustiva que abarca la morfología, fisiología, genética, agronomía y usos industriales de la cebada. Escrito por José Luis Molina Cano y publicado por Ediciones Mundi-Prensa, este libro es una valiosa referencia para estudiantes y profesionales del sector agrícola. La primera edición fue lanzada en 1989 y está escrita en español.
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