La Cocina- 9788415411772

: Descubre el clásico de la cocina con más de 1000 recetas para todos los gustos. Este libro de Larousse, con prólogo de Martín Berasategui, te guiará a través de los diferentes productos del mercado, desde pescados y carnes hasta verduras y setas. Aprende técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso y disfruta de un calendario gastronómico con 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española, adaptadas al siglo XXI. Con más de 500 fotografías, este libro te ofrece explicaciones precisas y amenas para convertirte en un experto culinario. EAN: 9788415411772 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La Cocina Autor: Larousse Editorial Editorial: Larousse Idioma: es-ES Páginas: 450 Formato: tapa dura