"Comité d'Etudes de la Pomme de Terre - Confedération Génerale des Producteurs de Pommes de Terre - Section Technique ""Derivés Industriels"", Paris, 1954, n-4º, coverture souple illustré, 65 p., 130 g., papier couché, 20 fig. n/b dans le texte. Très bon état"