Ambientada en el Japón del siglo XIX, 'La esencia del sake' narra la historia de Rie, la heredera de una familia de fabricantes de sake. Educada para obedecer, Rie sueña con un imperio y desafía las convenciones sociales de su época. A pesar de las advertencias de su madre sobre el rol sumiso de la mujer, Rie lucha por mantener su espíritu indómito y conquistar el negocio familiar, enfrentándose a su matrimonio forzado y a otros obstáculos. Esta saga épica explora el corazón de Japón y retrata generaciones de una familia, ofreciendo una visión de una mujer decidida a no dejarse derrotar por su destino.