Larousse gastronomique en español

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Larousse. 2004. Arte culinario (641.5(031)) 27 cm. X, 1222 p. il. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Con la asesoría del Comité gastronómico presidido por Joël Robuchon ; prólogo de Santi Santamaria ; traducción, Josep Maria Pinto. Índices. Traducción de: Larousse gastronomique. Gastronomía. Enciclopedias. Robuchon, Joël. 1945-2018 . Firma del anterior propietario. ISBN: 8483325276
ALCANA Libros
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