Las recetas de La Ancha- 9788418967412

Descubre la historia de la familia Redruello y su restaurante La Ancha a través de 70 recetas perfectas. Nino Redruello comparte los secretos de esta saga de taberneros, desde los platos tradicionales hasta las creaciones más innovadoras de Fismuler. Este libro es un viaje gastronómico por la cocina española, con recetas como el famoso escalope Armando y la tarta de tres quesos. Una mezcla de recetario, álbum de recuerdos y guía de productos españoles para deleitar a tus comensales.