Letters to a Young Chef- 9780465007776

En 'Cartas a un joven chef', Daniel Boulud comparte su experiencia y sabiduría acumulada a lo largo de su carrera. Este libro es una mezcla de memorias, consejos y reflexiones sobre el arte de la cocina, ofreciendo una guía valiosa tanto para chefs profesionales como para aficionados apasionados. Boulud explora los desafíos y recompensas de la profesión, destacando la importancia del amor por la comida y la dedicación a la excelencia culinaria.