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Descubre el fascinante mundo de la cata de vinos con este libro de Félix Valencia Díaz. Aprende sobre la práctica y la teoría para interpretar los vinos, desde los aspectos más básicos hasta los más complejos. Ideal para hosteleros, restauradores, bodegueros y aficionados al vino que deseen profundizar sus conocimientos y habilidades en la degustación.
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