Los sentidos del agua es una novela de acción y aventura del autor argentino Juan Sasturain. Publicada en 2002 por Sudamericana, la historia sigue a Spencer Roselló y la Joya, dos personajes inolvidables de la picaresca rioplatense. Él, uruguayo y aficionado a las apuestas; ella, bailarina y mujer tenaz. Juntos, se embarcan en una serie de fugas y aventuras que los llevarán a recorrer diversos escenarios.