Manual de nutrición - D. Buss, H. Tyler, S. Barber, H. Crawley

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Autor: D. Buss, H. Tyler, S. Barber, H. Crawley

Edición: 1

Editorial: Editorial Acribia, S.A.

ISBN: 9788420005997

Encuadernación: tapa blanda

Idioma: es-ES

Peso: 260

Envío: Otros

El 'Manual de Nutrición' es una guía completa sobre nutrición, ideal para estudiantes y profesionales de la salud. Este manual aborda los nutrientes, su aprovechamiento, el valor nutritivo de los alimentos y las necesidades de diferentes grupos de población. Incluye tablas de composición de alimentos y legislación sobre etiquetado. Una obra esencial para comprender y aplicar los principios de una alimentación saludable.