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: Este manual aborda los procesos de gestión de calidad en el sector de la hostelería y el turismo. Cubre los contenidos de la unidad formativa UF0049, transversal a los certificados de profesionalidad. Ideal para estudiantes y profesionales del sector que buscan mejorar y estandarizar los procesos de calidad en sus establecimientos. EAN: 9788468151168 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Manual procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo Autor: Leire Fernández Lara Editorial: Cep Editorial Idioma: es-ES Páginas: 201 Formato: tapa blanda
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