Marketing y gestión de la restauración- 9788480888585

: Este libro está dedicado a la gestión y el marketing en el sector de la restauración. Es una obra de gran utilidad para hoteleros y restauradores, así como para especialistas en marketing hotelero, responsables comerciales y directivos de empresas de catering, clubs de vacaciones, balnearios e industrias alimentarias. El autor, Michel Rochat, es un especialista en Food & Beverage Management y ha impartido conferencias en más de 50 países. EAN: 9788480888585 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Marketing y gestión de la restauración Autor: Michel Rochat Editorial: Gestión 2000 Idioma: es-ES Páginas: 347 Formato: tapa blanda