Masas, saladas y dulces- 9788484232971

: Descubre el arte de la repostería con 'Masas, saladas y dulces' de Michel Roux. Este libro de cocina, con más de 200 recetas clásicas y contemporáneas, te guía paso a paso en la elaboración de diez tipos de masa populares, desde la masa quebrada hasta el hojaldre, el brioche y la masa filo. Aprende a crear deliciosos platos como quiche Lorraine, pizza clásica, tartaletas de manzana y pastel de pacanas. Con fotografías a todo color, este libro es perfecto tanto para principiantes como para expertos en la cocina. EAN: 9788484232971 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Masas, saladas y dulces Autor: Michel Roux Editorial: EDICIONES ELFOS, S.L. Idioma: es-ES Páginas: 394 Formato: tapa dura