Este libro, escrito por Michel Montignac, aborda la necesidad de mantener una alimentación equilibrada para conservar una buena salud física y psicológica. Se presenta como una contribución a la racionalización de la dieta en una sociedad compleja, donde los horarios de trabajo y una alimentación deficiente afectan la salud y el rendimiento. Esta edición revisada ofrece un decálogo para una dieta de adelgazamiento, esencial para combatir el sobrepeso de manera inteligente.