La guía Michelin España & Portugal 2000 es una guía de viajes que proporciona información sobre hoteles y restaurantes en España y Portugal. Incluye selecciones de restaurantes con estrellas Michelin y establecimientos "Bib Gourmand" que ofrecen buena comida a precios razonables. Además, ayuda a los viajeros a seleccionar alojamientos que cumplen con sus criterios de servicio y estilo, con planos de ciudades, mapas locales e información turística práctica.