Este libro, titulado 'Nutrición Infantil', aborda temas relacionados con la nutrición en la infancia. Escrito por B. Chevallier, fue publicado por MASSON EDRS (ME) en 1997. El libro está en español y tiene 300 páginas. Se presenta en formato de tapa blanda y ofrece información sobre tecnología e ingeniería en el contexto de la nutrición infantil.