Este libro, titulado 'Nutrición Pediátrica', es una guía completa sobre la nutrición en la infancia, escrita por Isabel Polanco Allué y un equipo de colaboradores. Publicado en 1991 por Saned, Madrid, el libro aborda diversos aspectos de la nutrición infantil a lo largo de 203 páginas. Es un recurso valioso para profesionales de la salud y padres interesados en asegurar una alimentación adecuada para los niños.