Este libro, titulado 'Nutrición y Salud', forma parte de la colección 'Cuadernos de Biología' y aborda temas relacionados con la nutrición y la salud. Publicado por Ediciones Omega, S.A. en español, el libro ofrece información sobre alimentación saludable y bienestar. Es una obra de Geoffrey T. Taylor, publicada en 1983.