Descubre el mundo del aceite de oliva con esta guía de DK Eyewitness Companion. Explora las variedades de aceitunas, las notas de cata, las regiones productoras y los principales productores. Aprende sobre la historia, la producción y los usos del aceite de oliva en la cocina y más allá. Con fotografías a todo color e información detallada, este libro es una guía esencial para cualquier persona interesada en el aceite de oliva.