Passion for Seafood- 9781840912852

: Descubre el mundo de los mariscos de la mano del reconocido chef Gordon Ramsay. Este libro, dirigido tanto a chefs caseros como a expertos culinarios, ofrece una guía completa para seleccionar, filetear, preparar y cocinar una amplia variedad de pescados y mariscos. Con 100 recetas que van desde sencillos pasteles de pescado hasta elaborados ravioles de cangrejo con vinagreta de limoncillo, este libro es una fuente de inspiración para los amantes de la cocina marina. Aprende a dominar las técnicas culinarias y a crear platos deliciosos con los ingredientes más frescos del mar. EAN: 9781840912852 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Passion for Seafood Autor: Gordon Ramsay| Roz Denny Editorial: Conran Idioma: en Páginas: 224 Formato: tapa blanda