Pi&erre. 2011. Microbiología y micología industriales. Bebidas. Estimulantes (663.2(460)(036) ) 21 cm. 1197 p. : il. col. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Idioma inglés. Asesoría y supervisión editorial, José Peñín. Vinos-. Guías. España-. Viños. -. Peñin, José .
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