En el año 1819, Owen Wedgwood, un renombrado cocinero conocido como el 'césar de las salsas', es secuestrado por piratas. La capitana Hannah Mabbot le ofrece salvar su vida a cambio de que le prepare un exquisito banquete cada domingo. Para complacer a esta pelirroja despiadada, Wedgwood hace maravillas con los escasos ingredientes a bordo. La capitana Mabbot ejerce una extraña atracción sobre el cocinero, quien poco a poco confía en la peculiar tripulación del Flying Rose: el señor Apples, un gigante aficionado al tejido de punto; los gemelos Bai y Feng, dedicados a proteger a su capitana; y Joshua, un grumete misteriosamente mudo. El refinado cocinero se ve envuelto en las batallas de la capitana y en su búsqueda obsesiva de un enigmático personaje llamado Brass Fox. Una novela de aventuras y gastronomía escrita con humor, que narra una historia de amor y paladar.