Autor: MURO, ANGEL Editorial: EDIMAT EDITORIAL Año: 2014 Encuadernación: Tapa dura ilustrada Páginas: 574 pp Dimensiones: 24 cm Idioma: Castellano Señales de uso normal. Marcas de dibujo borrado en la primera página Constituye un curso perfecto del arte de cocinar, una enciclopedia práctica de inestimable valor, y un tesoro de bibliofilia recuperado para quienes entienden que comida y cultura son inseparables