¿Qué hacemos con los gitanos? es un libro escrito por Jesús Iribarren y publicado por Ediciones Paulinas. El libro aborda la situación de la comunidad gitana y plantea interrogantes sobre cómo la sociedad puede interactuar y mejorar su relación con este grupo cultural. Con 208 páginas, este libro ofrece una reflexión profunda sobre la integración y el respeto hacia la diversidad cultural.