Reinventores- 9788415431145

En 'Reinventores', Marta Fernández Guadaño explora las claves del éxito de los cocineros españoles más destacados, quienes han transformado la gastronomía en un referente mundial. A través de casos prácticos, el libro desvela la importancia de la creatividad, la relación con el cliente y la innovación constante en modelos de negocio. Con prólogo de Ferran Adrià, esta obra ofrece valiosas lecciones aplicables a cualquier empresa, demostrando cómo la cocina española se ha convertido en un sector líder a nivel global.
Este libro es una herramienta esencial para entender las claves empresariales detrás de la revolución gastronómica española, ofreciendo una perspectiva única sobre cómo la creatividad y la innovación pueden impulsar el éxito en cualquier campo.