: La 'Tabla de composición de alimentos españoles' es una obra de referencia esencial para profesionales y estudiantes de la nutrición, la dietética y la ciencia de los alimentos. Este libro proporciona información detallada sobre la composición nutricional de una amplia variedad de alimentos consumidos en España. Incluye datos sobre macronutrientes, vitaminas, minerales y otros componentes importantes para la salud. Es una herramienta valiosa para la planificación de dietas equilibradas y el análisis de la ingesta nutricional. EAN: 9788433824714 Tipo: Libros Categoría: Tecnología Título: Tabla de composición de alimentos españoles Autor: Mataix Verdu| Mañas Almendros Editorial: Universidad De Granada Idioma: es-ES Páginas: 490 Formato: tapa blanda