Tabla de composición de alimentos españoles - J. M. Mataix Verdú

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Description of the lot

Autor: J. M. Mataix Verdú

Edición: 2ª Edición Aumentada

Editorial: UNIV.DE GRANADA

ISBN: 9788433818416

Encuadernación: tapa blanda

Idioma: es-ES

Peso: 820

Envío: Otros

La 'Tabla de composición de alimentos españoles' es una obra de referencia esencial en el campo de la nutrición y la dietética. Publicada en 1995 por la Universidad de Granada, este libro proporciona un análisis detallado de la composición nutricional de los alimentos más comunes en la dieta española. Con 343 páginas de información valiosa, esta edición incluye tablas exhaustivas que detallan los nutrientes presentes en cada alimento, lo que la convierte en una herramienta indispensable para profesionales de la salud, estudiantes y cualquier persona interesada en llevar una alimentación equilibrada y conocer a fondo los componentes de los alimentos que consume.