En el verano de 1995, Dan Willis vive en Santander, en el norte de España, intentando encarrilar su vida. Recibe una llamada inesperada de un viejo amigo de la escuela y veterano de la Guerra del Golfo, Billy Wyatt, que quiere visitarle. Sin que Billy lo sepa, Dan invita a otros dos amigos de la escuela a unirse a ellos. Es una decisión que cambiará sus vidas para siempre. 'The Last Fiesta' sigue el viaje hedonista de los amigos a través del impresionante País Vasco, hasta los Picos de Europa y, finalmente, a Pamplona, para el encierro de los toros. Pero bajo el sol español, oscuras verdades del pasado emergen, y terribles revelaciones entrelazan sus vidas de una manera que finalmente conducirá al desastre.