The Omnivore's Dilemma - Michael Pollan

Autor: Michael Pollan

Edición: 2

Editorial: Bloomsbury Paperbacks

ISBN: 9781408812181

Encuadernación: tapa blanda

Idioma: en

Peso: 321

Envío: Otros

En este libro, Michael Pollan explora la compleja red de la alimentación moderna, desde la producción industrial hasta las opciones orgánicas y locales. A través de un análisis profundo, el autor examina las implicaciones de nuestras decisiones alimentarias en nuestra salud y en el planeta. El dilema del omnívoro invita a la reflexión sobre cómo la cultura de la comida rápida y la abundancia de opciones impactan en nuestra sociedad y en el medio ambiente.