Esta guía revisada y actualizada es una referencia completa y fácil para elegir los alimentos correctos en la dieta South Beach. El libro proporciona información detallada sobre más de 1,200 alimentos, incluyendo su contenido de carbohidratos, azúcar, fibra y grasas. Además, ofrece recomendaciones para cada fase de la dieta, basadas en los principios nutricionales del Dr. Agatston. Con información esencial y secciones ampliadas sobre barras de reemplazo de comidas y listados de comida rápida, esta guía es clave para una salud y pérdida de peso duraderas.