Serve Chilled 3 es un álbum recopilatorio de varios artistas, lanzado en 2001. Este álbum doble presenta una selección de 26 temas chill-out, mezclados por Mark Doyle, ideales para relajarse. Con un estilo que abarca desde el downtempo hasta el jazzdance y el ambient, este álbum ofrece una experiencia auditiva sofisticada y refrescante. Incluye artistas como Salt Tank, Chris Coco y Beber Gilberto, entre otros.