CASA - Manzano, Nacho

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Grandes restaurantes | Encuadernación: Tapa dura | Páginas: 368 | Dimensiones: 190 x 271 | País: ESPAÑA | Sinopsis: ¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural. - Gastronomía