SUPERFOODS - Zaplana, Carla

Descobreix l'univers dels superfoods a través de la descripció de quaranta aliments i setanta receptes delicioses i molt fácils de cuinar. Sabies que el cacau, l'alvocat, les llavors de lli, la magrana, la mel o el gingebre són superfoods Sabies que la majoria dels superfoods aporten una gran concentració de vitamines, minerals, antioxidants, ácids grassos essencials, fibra... i poques calories Els superfoods són, sens dubte, l'aliment del futur. Són excepcionalment beneficiosos per a la salut, ja que incrementen els nostres nivells d'energia, reequilibren l'organisme, ajuden a depurar el cos, milloren la salut física i allarguen l'esperanÇa de vida. Després de l'éxit de Sucs verds, la nutricionista Carla Zaplana torna a demostrar que és una precursora d'una alimentació neta i sana, i que ajudará el lector a sentir-se bell per dins i per fora. Aquestes receptes que ofereix són, generalment, lliures de productes d'origen animal i de gluten. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat" -