ANGEL MURO . EL PRACTICÓN - TRATADO COMPLETO DE COCINA (GUIJARRO, 1897)


2 fotos ANGEL MURO . EL PRACTICÓN - TRATADO COMPLETO DE COCINA (GUIJARRO, 1897) (Libros Antiguos, Raros y Curiosos - Cocina y Gastronomía)

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    COMPLETO, SIN MANCHAS NI FALTAS. CUBIERTAS Y LOMO DESPRENDIDOS DEL CUERPO DEL LIBRO, DEBE REPARARSE.


      

     Tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. y un apéndice que comprende el arte

    para el mejor aprovechamiento de las sobras, las reglas para el servicio de una mesa y el modo de trinchar y de comer

    los manjares.

    12ª edición aumentada. 22x14 cm. IX+X+862 p. +110 p. (apéndice) + XLVIII (colecc. de minutas). Encuadernación en

    holandesa-media piel, nervios. Abundantes grabados b/n. intercalados en el texto.

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