ANGEL MURO . EL PRACTICÓN - TRATADO COMPLETO DE COCINA (GUIJARRO, 1897)

 Tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras. y un apéndice que comprende el arte

para el mejor aprovechamiento de las sobras, las reglas para el servicio de una mesa y el modo de trinchar y de comer

los manjares.

12ª edición aumentada. 22x14 cm. IX+X+862 p. +110 p. (apéndice) + XLVIII (colecc. de minutas). Encuadernación en

holandesa-media piel, nervios. Abundantes grabados b/n. intercalados en el texto.

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