París, Firmin Didot Frères 1874. 4ºM, 4h, IVp, 603p, 15 láms. cromolitogr. (ejecutadas por F. Kellerhoven), 440 grabs. en texto. Algo de óx. Enc. hol. nervios, corte sup. pintado, conserva cubs. originales.
Un capítulo dedicado a ALIMENTACION Y COCINA (82p, 2 láms, 59 ils. en texto) y otro a CAZA (42p, 1 lám, 34 ils. en texto)