Técnica y gestión del bar - Editorial Oria

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ESTUCHE CON 4 TOMOS TITULADOS TÉCNICA Y GESTIÓN DEL BAR.

Los títulos de los volúmenes son: Cocina de barra (Cristina de Pablo) / El libro del bar (Pedro Urkia) / Tapas y pinchos (J. García Salazar) / El vino y los combinados (Carlos Andrés y Pedro Urkia). Editorial ORIA, 1999. Medidas: 17 x 25 cms. 127 páginas cada tomo. Fotos en color.

padreion
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