LAS 100 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER: MITOS Y VERDADES EN TORNO A LA ALIMENTACIÓN. - PANISELLO

Lugar: BarcelonaEditorial: Ed. Glosa.Año: 2004.Encuadernación: Tapa blanda.Peso: 270 gr.Dimensiones: 15 x 21 cm.Nota: PERFECTO ESTADO.

166 pg. // Josefa Mª Panisello es doctorada en medicina y Cirujía por la Universidad de Barcelona y especialista en Medicina Interna. Ha desarrollado su actividad clínica e investigadora principalmente en el campo de la nutrición, los lípidos y la arteriosclerosis. En el prólogo de este libro dice refiriéndose al mismo no pretende ser, en modo alguno, manual ni obra de referencia, sino un texto de lectura fácil y amena que dé respuestas a preguntas en torno al mundo de la alimentación y de al nutrición. Es el primero de una serie de manuales de consulta, fruto de haber recogido pacientemente cuestiones que con respecto a este tema me han planteado a lo largo del tiempo pacientes y amigos. //