BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS, CONTROL DE RIESGOS Y SISTEMAS INTEGRALES DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LAS EXPLOTACIONES LECHERAS DE GANADO OVINO Y CAPRINO.
Autor principal; Carlos Gonzalo Abascal.
Publicación desarrollada al amparo de un Convenio Marco entre la Universidad de León y el Consorcio de Promoción del Ovino. 2004.
TAPAS DURAS con leves señales de vida y uso, muy bien cuidado.