COMO DIRIGIR CON EXITO UN RESTAURANTE. DOMENEC BIOSCA. DETUR PUBLICACIONES. BARCELONA 2000.

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DETUR PUBLICACIONES. BARCELONA 2000. TAPA BLANDA ILUSTRADA CON SOLAPAS. 21CM. 160PAGINAS

RECOMENDADO POR: LA ASOCIACION DE EXPERTOS EN EMPRESAS TURISTICAS.

                                        LA ASOCIACION DE DIRECTIVOS DE EMPRESAS TURISTICAS

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