REQUISITOS PREVIOS DE HIGIENE Y TRAZABILIDAD PARA LA IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA DE AUTOCONTROL APPCC EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO.
FEDACOVA Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana 2001.
Diseño tapas blandas, dentro lomo de gusanillo metálico, hojas con índice por solapas.
Las tapas blandas tienen ligero roce en bordes. En general se ha conservado bien.