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INDUSTRIAS LÁCTEAS

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Soroa y Pineda, José Mª de. Barcelona: Aedos, 1974. Cartoné Editorial. Firma anterior propietario en hoja de guarda. 364pp. Figuras negro.La primera materia; La nata y la manteca; El queso; Los subproductos; Nociones de análisis de la leche. Ref: 10668
montano
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